Fleisch in den USA

Die USA: Land der unbegrenzten Möglichkeiten, Land der Freiheit… und dürfen wir hinzufügen: Ein Paradies für Fleischliebhaber! Mit ihren weiten Flächen, echten Cowboys und einem sehr effizienten Vertriebsnetz ist es nicht verwunderlich, dass die USA einige der besten Fleischsorten der Welt bereithalten, vor allem Rindfleisch. Und dafür können wir bürgen! Mit 34 bereisten Bundesstaaten haben…

„Metzgete“ und der Nordosten der Schweiz

Die Schweiz – Matterhorn, Jungfrau, Luzern, Zürich, Genf und Montreux. Schokolade, Uhren, Käse und Sackmesser. Während dies die Hauptattraktionen und Produkte sind, gibt es noch viel mehr zu entdecken hinter den majestätischen Bergen. OLYMPUS DIGITAL CAMERAPanoramic Fraumünster Zürch, Switzerland -20. June 2011Kappelerbrücke, Luzern – Switzerland -08. November 2015 Der nordöstliche Teil der Schweiz:  Die Region…

Jamón Ibérico und der schöne Süden Spaniens

Sonnenschein das ganze Jahr über, Strände an jeder Ecke und historische Städte mit Allerhand zu entdecken und zu sehen. Südspanien wird dich nicht enttäuschen. Angelockt von der lebhaften nächtlichen Atmosphäre, dem geschäftigen Treiben auf den Plätzen und der grossen Auswahl an Tapas in jedem Restaurant, kamen wir alleine in diesem Jahr schon zum dritten Mal…

Dario Cecchini’s Metzgerladen

Toskana – Idyllische Hügellandschaften, Rotwein, handgemachte Teigwaren, Oliven und die Mutter aller Steaks…das Bistecca alla Fiorentina! Die Toskana hat es uns angetan. Die liebliche Landschaft, reiche Geschichte und exkuisite Küche – ein Paradies für Feinschmecker und Fotografen gleichermassen. Wir hatten die Gelegenheit, den schiefen Turm von Pisa zu besichtigen, bestaunten die glitzernden Juwelen auf der…